|
|
Fris Slaatje Van Zure Haringfilets En Rode Biet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 haringfilets (zuur)
1 rode biet
1 aardappel (Bintje)
1 appel (Jonagold)
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel mayonaise
takjes dille
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen gaarkoken in de schil en laten afkoelen.
De aardappelen en de appelen schillen en in kleine blokjes snijden. Besprenkelen met citroensap tegen het verkleuren.
De haringfilets in dunne plakjes of in vierkantjes snijden.
De blokjes aardappel, appel en haring mengen met de mayonaise en deze salade op smaak brengen met peper en zout.
De rode bietjes in dunne plakjes snijden.
De plakjes rode biet in waaiervorm op een schaaltje schikken, daarop de salade leggen en garneren met takjes dille.
|
|
|